目前分類：廚房知識 (10)

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通常泡軟乾香菇需要1-2小時，對於職業婦女或是小資族來說，下班回到家煮飯的時間根本不夠用。所以卡朵準備了超實用的廚房技巧－10分鐘內泡軟乾香菇，獻給各位辛苦料理的你：）

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有些人認為「環保生活」會帶來許多不便，所以會抗拒做環保；但只要從日常生活中做出小改變、並養成習慣，這些不便其實都微不足道。這次卡朵整理了4種簡單好上手的環保小妙招，跟我們一起過減塑生活吧！

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「打開蓋子、旋轉按鈕、2分鐘就能享用熱騰騰的料理」微波爐之便利，是現在每個家庭幾乎必備的小家電。

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濾杯可是影響咖啡風味的關鍵之一。濾杯的形狀、溝槽設計和濾孔大小…等的不同，都會影響咖啡的滋味。所以，根據要自己喜歡的味道來挑選咖啡濾杯。

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你也喜歡喝咖啡嗎？在挑選咖啡豆時，除了產地之外，還會看到日曬、水洗、蜜處理，這些東西你都懂嗎？就讓我們一起快速了解咖啡豆的處理法吧！

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看看你的生活周遭，是否充斥著不銹鋼的身影呢！？不銹鋼在現代社會中應用廣泛，可是你真的了解它嗎？你的使用方式真的正確嗎？現在就與我們一起來了解不銹鋼的大小事吧

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你家的抹布乾淨嗎?日本一項驚人的實驗發現，抹布僅以自來水清洗後，放在氣溫25℃、相對濕度75%的室內架上陰乾，連續上述動作七天後，竟然在抹布中檢測出18億個細菌，比多數人認為最髒的馬桶多出100倍!

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偶爾會有啤酒沒喝完狀況，丟掉又覺得好浪費，其實啤酒可是家事上的好幫手，一起來看看啤酒到底有什麼樣驚人的功用吧!

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請先檢視下列選項中你家符合幾項

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洗碗盤也有技巧，錯誤清洗不僅傷餐具，也容易滋生細菌，一起來看看你家有沒有出現這些NG行為吧！

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