濾杯可是影響咖啡風味的關鍵之一。濾杯的形狀、溝槽設計和濾孔大小…等的不同，都會影響咖啡的滋味。所以，根據要自己喜歡的味道來挑選咖啡濾杯。
咖啡濾杯簡單分為２大類型：1. 『扇形濾杯』 2.『錐形濾杯』。
【扇形濾杯】適合偏好咖啡口感「厚實滑順」的你
如果你喜歡濃一點的咖啡，那麼你可以考慮購買『扇形濾杯』(或稱梯形濾杯、台形濾杯)。
扇形濾杯的下方通常是單孔、雙孔或是三孔為主，且孔徑較小。而因為孔徑較小的關係，流速相對會比較慢，所以水流會徹底浸透濾杯後才開始萃取。這樣幾乎接近浸泡的方式，粉水接觸時間時較長，沖泡出來的咖啡味道會比較醇厚。
而濾杯下方的濾孔數決定了流速，需要看你對咖啡的需求選擇濾孔數。那麼，聰明的你應該知道如果想要更濃一點的咖啡，要選擇幾孔了嗎？答對了！是一孔。扇形濾杯的孔數越少，咖啡就會越濃。
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TIPS:除了濾孔數之外，濾紙與濾杯的貼合程度也是很重要，如果濾紙太貼合下方的濾孔，那可能會造成流速過慢，以至於浸泡時間過長，讓咖啡出現苦味哦！
只要先確認你喜歡『厚實滑順』的濃咖啡或是『輕盈甘醇』的淡咖啡，就能挑選出適合自己的濾杯，讓你每天都可以輕輕鬆鬆的替自己手沖一杯咖啡。
【錐形濾杯】適合偏好咖啡口感「輕盈甘醇」的你
如果你喜歡淡一點的咖啡，那麼你可以考慮購買『錐形濾杯』(又稱V形濾杯)。
錐形濾杯的設計可以增加水流的集中度，也能讓咖啡粉較為集中，所以在一開始注水的時候，咖啡粉可以馬上均勻吸水。但錐形濾杯為單孔設計，而且孔徑較大、流速較快，粉水接觸的時間較短，所以沖來的出的咖啡口感會比較輕盈甘醇。
TIPS:也可以藉由調整水柱的速度或是注水次數來沖出不同口感的咖啡。但要特別注意的是，因為錐形濾杯的孔徑較大，所以注水量以及流速的控制是很重要的，要避免一次注入太大量的水，讓流速過於快速，導致咖啡過於清淡唷！
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真的很簡單，只要確認你喜歡的咖啡口感，就可以初步幫你篩選適合你的咖啡濾杯。每天都可以輕輕鬆鬆的替自己手沖一杯咖啡，是不是非常幸福呢？
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