Caldo卡朵生活

我們從小就被教導不能挑食，其實這觀念跟養生食補的概念不謀而合；這次卡朵特別介紹「五行五色飲食法」，透過五色原理，吃出營養均衡的每一餐！
圖右 日式花皿盤

【五行五色食物表】
五行意指「金木水火土」，對應器官為「肺肝腎心脾」，對應顏色是「白青黑紅黃」；每種顏色都有相對應的食物和營養。
　

✔ 白色
白色在五行中屬金，對呼吸系統有所影響；白色食物如：糙米、大麥、牛奶、豆漿、豆腐、馬鈴薯、白芝麻等，且大多數白色食物蛋白質成分較豐富。

✔ 青色
青色對照的五行是木，滋養肝臟等；綠色食物有：菠菜、青椒、奇異果、毛豆、蘆筍、空心菜等，而綠色食物是人體中最好的排毒劑。

✔ 黑色
黑色相對應的是水，適量補充有益腎、生殖/排泄器官等；食物如：黑豆、黑芝麻、皮蛋、黑棗、香菇、海藻、葡萄等。

✔ 紅色
紅色在五行中屬火，火則對應到心；紅色食物有：辣椒、番茄、櫻桃、枸杞、紅豆、蘋果、；大多紅色食物富有天然鐵質。

✔ 黃色

黃色對照的是土，養脾臟之氣；黃色食物多能幫助消化吸收，如：南瓜、玉米、香蕉、金針花、柳丁等。
 

「你今天五行了沒？」看完以上飲食法對照表，別忘了檢視每一餐有沒有營養均衡哦～另外小編推薦在家下廚也能用美美餐具來搭配☺
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